令和元年度二番茶製造がはじまりました。

２番茶とは一番茶を摘んだ後（おおよそ４０日～５０日後）に摘まれるお茶を言います。 狭山の２番茶は６月末頃から摘み始めます。 今年の2番茶は雨も多く、30度を超える夏日が少なかったので硬化が抑えられ、柔らい二番芽が育ってい […]